2018年5月2日，山西省襄汾县晋襄酥烧饼创新技能大赛在荷花小镇举行，18支参赛"烙烤大师"现场比拼，创新烧饼制作，展示手工技能。
当日，参赛团队自带食材，自行制作饼类面食，在完成规定项目老火烧、油酥饼、麻酱饼、烤馍、吉祥饼五种烧饼制作基础上，还在制作方法、形状、色泽、口味四方面进行创新。
据悉，此次比赛活动以"大众美食，香飘丁陶"为主题，分为"巨型饼"专门制作和"新奇特"烧饼创意制作两项。旨在通过烧饼制作技能展演、美食文化主题活动，进一步扩大"晋襄酥"烧饼劳务品牌的影响力，提高制作技能水平，激发创业创新活力，展现襄汾淳厚的乡土风俗及民间特色饮食文化，全力打造襄汾"美食、美景、美产"文化生态旅游的产业品牌。(李现俊摄/光明图片)